当ブログを運営している、えどまゆ（＠edmayu_ge）と申します。
3度の飯よりカフェごはんとスイーツがすき
オーストラリア在住のバリスタです
えどまゆについて
ざっくりとした年表
高校卒業後、某テーマパークや神社などアルバイトを転々とする
2013年 フィリピン留学に行くも英語力が伸びず現地でインターンをする
2014年 カナダでワーキングホリデー（日本食・タイレストランで働く）
2015年 オーストラリア（メルボルン）でワーキングホリデー
同年 バリスタとしてカフェで働き始める
2016年 オーストラリア（パース）でワーキングホリデー2年目
2017年 パースで旦那と出会う
2018年 結婚・オーストラリアの永住権申請
2019年 ブログを開設
今までに訪れたことがある国
イタリア、フランス、シンガポール、台湾、オーストラリア、カナダ、アメリカ、フィリピン
もっと色んな国を旅行してご当地カフェ巡りしたいです
このブログのミッション
大好きなオーストラリアのカフェ文化を広める
オーストラリアってどんな国？
と聞かれたら、
- 赤土の大自然
- でっかい岩がある
- コアラとカンガルー
- ステーキばかり食べてそう
- クリスマスにサンタがサーフィンする
…なんてイメージをお持ちの方が多いと思います。
コーヒーがおいしい！
お洒落なカフェがたくさんある！
と答える人は、おそらくごく僅かでしょう……
あまり知られていませんが、オーストラリアはコーヒー先進国。
カフェ文化が強く根付いた、カフェ好きには天国のような国なんです！
平日は、会社勤めの方が仕事前に「いつものアレ！」とコーヒーを買っていったり、
休日は、家族や友達とブランチをたのしんだり……
まるでコンビニに行くような感覚で、カジュアルにカフェに通う人が多いです
生活の中にカフェが溶け込んだ文化は、わたしがオーストラリアに来て驚いたことでもあり、いちばん魅力に感じたことでもあります。
しかも、移民が多いオーストラリアでは、カフェのメニューも多種多様！
同じメニューでも、カフェによってアジア風の味だったり、中東風の味だったり……
「次はどんなテイストのカフェに行こうかな」と選ぶ楽しみがあるのも魅力です。
いまではわたしもカフェでバリスタとしてコーヒーを作るようになり、カフェがより生活の一部になりつつあります。
そんなオーストラリアのカジュアルなカフェ文化の魅力や、海外らしいカフェごはん・スイーツをもっとたくさんの方に知ってほしいと思ってこのブログを立ち上げました。
オーストラリア流の「おいしい」や「かわいい」を、世界中から感じていただけたら嬉しいです！
ブログの内容をもっと具体的に
このブログでは…
- 海外テイストのカフェごはんレシピ
- コーヒーと楽しみたいスイーツのレシピ
- オーストラリアの可愛いカフェの紹介
- オーストラリアの美味しいコーヒーの紹介
- 海外で料理するときに役立つ情報
を、お届けしています。
- 海外の文化に興味がある
- カフェやコーヒーが好き
- カフェごはんが好き
- 可愛いスイーツが好き
- 料理やお菓子作りが好き
「食べてみたい！」「自分でも作ってみたい！」と思っていただけるような、
ゆるーい飯テロブログを目指しています。
お家でも簡単に作れるレシピをたくさん載せていきたいと思うので、気になるレシピがあったらぜひ試してみてくださいね。
たまにこんな↓イラスト付きの記事も投稿しています！
感想をいただけると飛んで喜びます！！！
当ブログのカテゴリ一覧
ご飯レシピ
オーストラリア流カフェごはんの再現レシピや、おうちカフェにおすすめのレシピを載せています
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お菓子レシピ
気軽に作れる焼き菓子から、特別な日に作りたいケーキまで、海外テイストのお菓子レシピです
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おすすめカフェ情報
実際に足を運んで「おいしい！」「かわいい！」となった、おすすめのカフェをご紹介します
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料理の豆知識
何かと戸惑うことが多い「海外の自炊」を、ちょっと簡単にするためのアイディア集です
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裏メニュー
変わったな食材が手に入った時のお料理記録や、観光や日常の話まで
いわゆる雑記たちです（意外と人気記事が多いですｗ）
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