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料理の豆知識

料理の豆知識料理の豆知識

海外で自炊をするときの豆知識や

英語のレシピを読む時のコツなど

ちょっとプラスで知っておきたい情報です

料理の豆知識

「大さじ」って英語で?海外のレシピを読むときに役立つ分量の英語表現まとめ

大さじ、少々、ひとつまみ…など、海外のレシピを読むときに使える「分量」を表す英語表現をまとめました。海外で現地のレシピを使って料理する時や、外国の方に日本食のレシピを教えたいときに役立つ表現です。
2019.12.15
お菓子レシピ

チョコ好き必見!ヌテラ(nutella)の美味しいアレンジレシピ3つ

世界中で大人気のチョコレートスプレッド「ヌテラ(nutella)」でつくる、簡単・美味しいアレンジレシピを3つご紹介。朝食やおやつに、ご家庭で試してみてくださいね。
2019.12.10
料理の豆知識

オーストラリアの美味しいインスタントコーヒーで絶品カフェラテを作る

オーストラリアの現地のバリスタも愛飲している、美味しいインスタントコーヒー「MOCCONA(モッコナ)」のおすすめ商品をまとめました。スーパーで買えるのでお土産にもぴったり!レンジでおいしいカフェラテを作る裏技もご紹介。
2019.11.30
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料理の豆知識

本当は美味しい「ベジマイト」おすすめアレンジレシピを紹介

オーストラリアの国民食・ベジマイト(Vegemite)はマズいと有名ですが、実は女優ミランダ・カーもハマる健康食品なんです。今回は、そんなベジマイトの美味しいアレンジレシピを3つご紹介します。
2019.11.26
料理の豆知識

チーズ好き必見!新食感の「ハルミチーズ」食べ方のコツを3つご紹介

オーストラリアで大人気!「ハルミチーズ(Halloumi Cheese)」は食感がおもしろいチーズです。今回は、ハルミチーズのカロリーや栄養情報、美味しく食べるためのコツを3つご紹介します。
2019.11.15
料理の豆知識

海外で自炊する時に重宝する「日本の食材」5選

海外で自炊をする時に役に立つ、おすすめの日本食材を5つご紹介します。・軽くてスーツケースの場所を取らない・毎日の自炊で使える・オーストラリアに持ち込みOK、の3つをポイントをもとに厳選しました。
料理の豆知識

「めんつゆ」の手作り方法+ささっと作れる5つの簡単レシピ

海外で和食が食べたくなったとき、めんつゆがあれば簡単に自炊できちゃいます。今回は自家製のめんつゆを手作りする方法や、簡単・美味しい5つのめんつゆレシピをご紹介します。
料理の豆知識

海外で自炊を始めよう!まず揃えたい基本の調味料10選+上手な選び方

海外で自炊をするなら最低限持っておきたい調味料を10個厳選しました。使い回しがしやすくて和食以外の料理にも活用できるものばかりです。具体的な使い方の例や、海外で買うのが難しい調味料を代用するコツもあわせてご紹介します。
料理の豆知識

小麦粉の代用にも!海外の「グルテンフリー」な粉たちを紹介

オーストラリアのスーパーには小麦粉以外の粉もたくさん!片栗粉代わりになる粉、和菓子づくりに使える粉、ちょっと変わった粉まで、海外の粉(フラワー)について解説します。すべてグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのかたにもおすすめです、
料理の豆知識

薄力粉って英語で?海外の小麦粉5種&選び方のコツを目的別に解説

海外でパンやケーキを焼きたいとき、どの粉を使えば良いのか迷いませんか?薄力粉や強力粉って英語で…?今回はそんな海外の「小麦粉」について徹底解説します。
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