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料理の豆知識

料理の豆知識料理の豆知識
  • 海外で自炊をするときの豆知識
  • 英語のレシピを読む時のコツ
  • 海外の食材を美味しく食べるコツ

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海外の自炊お役立ち情報

外国人が本当に喜ぶ日本食TOP5!海外のパーティーで作りたい鉄板メニュー

海外のパーティーや持ち寄りで日本食を作るなら、これがおすすめ!オーストラリア生活中に海外の方に振舞ってきた日本食の中から、特に外国人受けの良かったメニューを5つピックアップしました。作る時のコツも合わせて紹介します。
2020.03.04
海外の自炊お役立ち情報

小麦粉の代用にも!海外の「グルテンフリー」な粉たちを紹介

オーストラリアのスーパーには小麦粉以外の粉もたくさん!片栗粉代わりになる粉、和菓子づくりに使える粉、ちょっと変わった粉まで、海外の粉(フラワー)について解説します。すべてグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのかたにもおすすめです、
2020.03.04
海外の自炊お役立ち情報

「めんつゆ」の手作り方法+ささっと作れる5つの簡単レシピ

海外で和食が食べたくなったとき、めんつゆがあれば簡単に自炊できちゃいます。今回は自家製のめんつゆを手作りする方法や、簡単・美味しい5つのめんつゆレシピをご紹介します。
2020.03.04
海外の食材を美味しく食べる

チーズ好き必見!新食感の「ハルミチーズ」食べ方のコツを3つご紹介

オーストラリアで大人気!「ハルミチーズ(Halloumi Cheese)」は食感がおもしろいチーズです。今回は、ハルミチーズのカロリーや栄養情報、美味しく食べるためのコツを3つご紹介します。
2020.03.04
海外の食材を美味しく食べる

本当は美味しい「ベジマイト」おすすめアレンジレシピを紹介

オーストラリアの国民食・ベジマイト(Vegemite)はマズいと有名ですが、実は女優ミランダ・カーもハマる健康食品なんです。今回は、そんなベジマイトの美味しいアレンジレシピを3つご紹介します。
2020.03.04
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