料理の豆知識

海外のパーティーや持ち寄りで日本食を作るなら、これがおすすめ！オーストラリア生活中に海外の方に振舞ってきた日本食の中から、特に外国人受けの良かったメニューを５つピックアップしました。作る時のコツも合わせて紹介します。

オーストラリアのスーパーには小麦粉以外の粉もたくさん！片栗粉代わりになる粉、和菓子づくりに使える粉、ちょっと変わった粉まで、海外の粉（フラワー）について解説します。すべてグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのかたにもおすすめです、

海外で和食が食べたくなったとき、めんつゆがあれば簡単に自炊できちゃいます。今回は自家製のめんつゆを手作りする方法や、簡単・美味しい５つのめんつゆレシピをご紹介します。