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料理の豆知識

海外で自炊を始めよう!まず揃えたい基本の調味料10選+上手な選び方

海外で自炊をするなら最低限持っておきたい調味料を10個厳選しました。使い回しがしやすくて和食以外の料理にも活用できるものばかりです。具体的な使い方の例や、海外で買うのが難しい調味料を代用するコツもあわせてご紹介します。
コーヒーに合う焼き菓子

オーストラリアのカフェ風「濃厚チョコレートブラウニー」のレシピ

オーストラリアのカフェでシェフに教えてもらった、とっておきのチョコレートブラウニーのレシピをご紹介します。混ぜて焼くだけで簡単なのにとっても美味しいので、お菓子作り初心者にもおすすめ。バレンタインのギフトやデザート、ふだんのおやつにも作ってみて下さい!
海外の自炊お役立ち情報

薄力粉って英語で?海外の小麦粉5種&選び方のコツを目的別に解説

海外でパンやケーキを焼きたいとき、どの粉を使えば良いのか迷いませんか?薄力粉や強力粉って英語で…?今回はそんな海外の「小麦粉」について徹底解説します。
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