グルテンフリー

海外の自炊お役立ち情報

小麦粉の代用にも!海外の「グルテンフリー」な粉たちを紹介

オーストラリアのスーパーには小麦粉以外の粉もたくさん!片栗粉代わりになる粉、和菓子づくりに使える粉、ちょっと変わった粉まで、海外の粉(フラワー)について解説します。すべてグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのかたにもおすすめです、
2020.03.04
コーヒーに合う焼き菓子

ざくざく食感!グルテンフリーのピーナツバタークッキー

グルテンフリーの簡単おやつ「ピーナツバタークッキー」のレシピ。混ぜて焼くだけなのでお子さんとも作れる・成形も楽しめる扱いやすい生地です。
お菓子レシピ

新食感!オーストラリアの伝統スイーツ「パブロバ」の作り方

オーストラリアの伝統菓子・パブロバ(Pavlova)は、カリッとした外側とマシュマロのような内側の食感が新感覚のスイーツ。今回は、家庭でも簡単に作れるパブロバのレシピをご紹介します。
2019.12.19
コーヒーに合う焼き菓子

レモン香る!ポレンタケーキのレシピ(グルテンフリー)

ぷちぷちした食感が楽しい「ポレンタケーキ」は、海外で人気のスイーツ。 今回は、オーストラリアで人気のレシピ「グルテンフリーのポレンタケーキ」の作り方をご紹介します。 ティータイムにピッタリのケーキです!
2019.12.03
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