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和食

海外の自炊お役立ち情報

外国人が本当に喜ぶ日本食TOP5!海外のパーティーで作りたい鉄板メニュー

海外のパーティーや持ち寄りで日本食を作るなら、これがおすすめ!オーストラリア生活中に海外の方に振舞ってきた日本食の中から、特に外国人受けの良かったメニューを5つピックアップしました。作る時のコツも合わせて紹介します。
2020.03.04
海外の食材を美味しく食べる

本当は美味しい「ベジマイト」おすすめアレンジレシピを紹介

オーストラリアの国民食・ベジマイト(Vegemite)はマズいと有名ですが、実は女優ミランダ・カーもハマる健康食品なんです。今回は、そんなベジマイトの美味しいアレンジレシピを3つご紹介します。
2020.03.04
カフェじゃないご飯レシピ

大漁に連れたサバで自家製しめ鯖+鯖寿司を作ってみた

新鮮な鯖が手に入ったら「しめ鯖」にするのがおすすめ! 痛みやすい鯖が長期保存できて、寄生虫対策にもなります。簡単なしめ鯖と、アレンジレシピ「さば寿司」の作り方をご紹介します。
2020.03.04
カフェご飯レシピ

病みつき食感!照り焼きハルミチーズのおかずサラダ

オーストラリアのカフェで教わった「ハルミチーズの照り焼きサラダ」のレシピを公開! 照り焼き味のハルミチーズが癖になる、ボリュームたっぷりのおかずサラダです。おもてなしにも喜ばれること間違いなし!ベジアリアンの方にもおすすめのレシピです。
2020.02.18
海外の自炊お役立ち情報

海外で自炊する時に重宝する「日本の食材」5選

海外で自炊をする時に役に立つ、おすすめの日本食材を5つご紹介します。・軽くてスーツケースの場所を取らない・毎日の自炊で使える・オーストラリアに持ち込みOK、の3つをポイントをもとに厳選しました。
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