和食

海外の自炊お役立ち情報

外国人が本当に喜ぶ日本食TOP5!海外のパーティーで作りたい鉄板メニュー

海外のパーティーや持ち寄りで日本食を作るなら、これがおすすめ!オーストラリア生活中に海外の方に振舞ってきた日本食の中から、特に外国人受けの良かったメニューを5つピックアップしました。作る時のコツも合わせて紹介します。
2020.03.04
海外の自炊お役立ち情報

「めんつゆ」の手作り方法+ささっと作れる5つの簡単レシピ

海外で和食が食べたくなったとき、めんつゆがあれば簡単に自炊できちゃいます。今回は自家製のめんつゆを手作りする方法や、簡単・美味しい5つのめんつゆレシピをご紹介します。
2020.03.04
カフェご飯レシピ

ゆかり×鶏むね肉でメインおかず「和風チキン・シュニッツェル」のレシピ

ドイツのカツレツ「シュニッツェル」を鶏むね肉とゆかりで和風にアレンジ!「和風チキン・シュニッツェル」のレシピをご紹介します。 フライパンで揚げ焼きして作るから、油も少なめ&時短にもなる簡単レシピ。普段の食卓にすこし海外のテイストを加えたい時におすすめです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
2020.03.04
海外の食材を美味しく食べる

本当は美味しい「ベジマイト」おすすめアレンジレシピを紹介

オーストラリアの国民食・ベジマイト(Vegemite)はマズいと有名ですが、実は女優ミランダ・カーもハマる健康食品なんです。今回は、そんなベジマイトの美味しいアレンジレシピを3つご紹介します。
2020.03.04
カフェじゃないご飯レシピ

大漁に連れたサバで自家製しめ鯖+鯖寿司を作ってみた

新鮮な鯖が手に入ったら「しめ鯖」にするのがおすすめ! 痛みやすい鯖が長期保存できて、寄生虫対策にもなります。簡単なしめ鯖と、アレンジレシピ「さば寿司」の作り方をご紹介します。
2020.03.04
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