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料理

料理の豆知識

「大さじ」って英語で?海外のレシピを読むときに役立つ分量の英語表現まとめ

大さじ、少々、ひとつまみ…など、海外のレシピを読むときに使える「分量」を表す英語表現をまとめました。海外で現地のレシピを使って料理する時や、外国の方に日本食のレシピを教えたいときに役立つ表現です。
2019.12.15
お菓子レシピ

チョコ好き必見!ヌテラ(nutella)の美味しいアレンジレシピ3つ

世界中で大人気のチョコレートスプレッド「ヌテラ(nutella)」でつくる、簡単・美味しいアレンジレシピを3つご紹介。朝食やおやつに、ご家庭で試してみてくださいね。
2019.12.10
料理の豆知識

本当は美味しい「ベジマイト」おすすめアレンジレシピを紹介

オーストラリアの国民食・ベジマイト(Vegemite)はマズいと有名ですが、実は女優ミランダ・カーもハマる健康食品なんです。今回は、そんなベジマイトの美味しいアレンジレシピを3つご紹介します。
2019.11.26
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お菓子レシピ

混ぜるだけ!ヌテラで作る「チョコレアチーズケーキ」のレシピ

材料5つ・混ぜて冷やすだけ!海外で人気のチョコスプレッド「ヌテラ(nutella)」を使ったチョコレートチーズケーキの作り方をご紹介します。 クリームチーズの塩気と、ヌテラのこってりした甘さがクセになる美味しさ。 ちょっとしたデザートにおすすめです。
料理の豆知識

チーズ好き必見!新食感の「ハルミチーズ」食べ方のコツを3つご紹介

オーストラリアで大人気!「ハルミチーズ(Halloumi Cheese)」は食感がおもしろいチーズです。今回は、ハルミチーズのカロリーや栄養情報、美味しく食べるためのコツを3つご紹介します。
2019.11.15
ご飯レシピ

ゆかり×鶏むね肉でメインおかず「和風チキン・シュニッツェル」のレシピ

ドイツのカツレツ「シュニッツェル」を鶏むね肉とゆかりで和風にアレンジ!「和風チキン・シュニッツェル」のレシピをご紹介します。 フライパンで揚げ焼きして作るから、油も少なめ&時短にもなる簡単レシピ。普段の食卓にすこし海外のテイストを加えたい時におすすめです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
料理の豆知識

海外で自炊する時に重宝する「日本の食材」5選

海外で自炊をする時に役に立つ、おすすめの日本食材を5つご紹介します。・軽くてスーツケースの場所を取らない・毎日の自炊で使える・オーストラリアに持ち込みOK、の3つをポイントをもとに厳選しました。
ご飯レシピ

病みつき食感!照り焼きハルミチーズのおかずサラダ

オーストラリアのカフェで教わった「ハルミチーズの照り焼きサラダ」のレシピを公開! 照り焼き味のハルミチーズが癖になる、ボリュームたっぷりのおかずサラダです。おもてなしにも喜ばれること間違いなし!ベジアリアンの方にもおすすめのレシピです。
料理の豆知識

「めんつゆ」の手作り方法+ささっと作れる5つの簡単レシピ

海外で和食が食べたくなったとき、めんつゆがあれば簡単に自炊できちゃいます。今回は自家製のめんつゆを手作りする方法や、簡単・美味しい5つのめんつゆレシピをご紹介します。
ご飯レシピ

調味料3つ!みりんなしで簡単「鶏の照り焼き」のレシピ

みりんなしでOK!和食の定番「鶏の照り焼き」を簡単・美味しく作る方法をご紹介します。海外での自炊や、料理初心者のかたにもおすすめです。アレンジメニューもぜひお試し下さい!
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