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海外移住

パースのカフェ

新OPENの超おしゃれカフェ「Jessie’s at the beach」で満足度120%の朝食

北フリーマントルの新OPENカフェ「Jessie’s at the beach」をご紹介します。 遊び心のあるモダンな店内と、丁寧に作られたフード&コーヒーに大満足!今注目のニューフェイスです。
可愛いお菓子

カフェ好きに捧げる!コーヒー豆そっくり「モカクッキー」の作り方

味も形もコーヒー!な「カフェモカクッキー」のレシピ。 可愛くコーヒ豆型に成形するコツもご紹介します。 コーヒークッキーと淹れたてのコーヒーで、おうちカフェを楽しんじゃいましょう!
裏メニュー

大漁に連れたサバで自家製しめ鯖+鯖寿司を作ってみた

新鮮な鯖が手に入ったら「しめ鯖」にするのがおすすめ! 痛みやすい鯖が長期保存できて、寄生虫対策にもなります。簡単なしめ鯖と、アレンジレシピ「さば寿司」の作り方をご紹介します。
2019.12.20
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料理の豆知識

「大さじ」って英語で?海外のレシピを読むときに役立つ分量の英語表現まとめ

大さじ、少々、ひとつまみ…など、海外のレシピを読むときに使える「分量」を表す英語表現をまとめました。海外で現地のレシピを使って料理する時や、外国の方に日本食のレシピを教えたいときに役立つ表現です。
2019.12.15
料理の豆知識

オーストラリアの美味しいインスタントコーヒーで絶品カフェラテを作る

オーストラリアの現地のバリスタも愛飲している、美味しいインスタントコーヒー「MOCCONA(モッコナ)」のおすすめ商品をまとめました。スーパーで買えるのでお土産にもぴったり!レンジでおいしいカフェラテを作る裏技もご紹介。
2019.11.30
料理の豆知識

本当は美味しい「ベジマイト」おすすめアレンジレシピを紹介

オーストラリアの国民食・ベジマイト(Vegemite)はマズいと有名ですが、実は女優ミランダ・カーもハマる健康食品なんです。今回は、そんなベジマイトの美味しいアレンジレシピを3つご紹介します。
2019.11.26
裏メニュー

オーストラリアに住むならパースがおすすめ!4つの魅力を紹介します

オーストラリアの西海岸に位置するパースは、美しい自然に囲まれたのんびりライフにおすすめの都市。その住みやすさから、日本人にも人気です! この記事では現地在住者が語るオーストラリアのパースに住む魅力と、滞在前に知っておきたいちょっとした注意点を紹介します。
2019.11.17
料理の豆知識

チーズ好き必見!新食感の「ハルミチーズ」食べ方のコツを3つご紹介

オーストラリアで大人気!「ハルミチーズ(Halloumi Cheese)」は食感がおもしろいチーズです。今回は、ハルミチーズのカロリーや栄養情報、美味しく食べるためのコツを3つご紹介します。
2019.11.15
裏メニュー

伊勢海老を丸ごと捌いてオーブンで焼いただけの絶品料理がこちら

伊勢海老を家で食べるなら、このレシピがおすすめ!伊勢海老の旨味をぎゅっと閉じ込めた「伊勢海老のオーブン焼き」の作り方をご紹介します。味付けのアイディアや下処理のコツ、簡単な捌き方もまとめました。
ご飯レシピ

ゆかり×鶏むね肉でメインおかず「和風チキン・シュニッツェル」のレシピ

ドイツのカツレツ「シュニッツェル」を鶏むね肉とゆかりで和風にアレンジ!「和風チキン・シュニッツェル」のレシピをご紹介します。 フライパンで揚げ焼きして作るから、油も少なめ&時短にもなる簡単レシピ。普段の食卓にすこし海外のテイストを加えたい時におすすめです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
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